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2012,啤酒业的转型升级年

时间:2012-1-29 0:39:50

  【中国国际啤酒网】2011年,中国啤酒市场没有太多意外地走完了一年。从高亢到谨慎低落,啤酒行业依然摆脱不掉靠天吃饭的现实问题,不仅如此,物价高企、内外经济风险上升冲击着企业的稳健经营,也增添了消费者的悲观情绪。消费者信心的下降毫无疑问波及到了啤酒行业。
  2012还是来了,不带着任何目的与感情。2012,承载着啤酒人太多的希望,也有太多的悬念等待着一一解答。
  销量增长不乐观
  有两大因素影响着2012年中国啤酒市场走势,一是天气,二是经济运行环境。
  虽然短期天气因素不可预测,但是长时间的气候走势还是有规可循。过去两年,中国受厄尔尼诺、拉尼娜的影响,极端天气频发,旱涝突出。美国气候预测中心2011年10月份曾表示,拉尼娜现象预计将给亚洲部分地区带来过多的降雨,且在2012年逐渐加强。而在10月底举行的2011年至2012年度全国气候趋势预测会上,专家表示赤道中东太平洋处于拉尼娜的气候背景。同时,从事气象工作人士表示,2011年冬天长江流域气候异常温暖,与2007年冬的情况颇为相似,2011年长江流域入冬迟半月, 2012年春季可能会有极端天气发生。
  2012年较为复杂的天气状况无疑会影响啤酒的销售,尤其是旺季时的天气异常。因为南方低温多雨天气,2010年啤酒旺季推迟一个月,2011年7-8月份华东地区阴雨寡照,造成销售不畅。2012年的极端天气究竟会不会发生、什么时候发生、多大范围发生,这些有待解释的疑虑也只有过完这一年才知道答案,而天气对啤酒销售造成了多大的影响也只有在那时才有结果。
  从经济运行情况来看,GDP增速在2010年一季度达到自金融危机以来的顶峰之后,逐季下降,当前依然处于下行的通道中,大多数研究人士认为,明年经济进入“8”时代。从国内来看,明年的房地产调控仍将继续,货币投放将回归到正常水平,物价上涨虽有缓解但是压力仍存,部分中小型企业生产经营困难的局面待解。从外部来看,世界经济复苏根基不稳,欧债危机未除,外需疲弱。拉动中国经济的“三驾马车”中,投资、出口的动力已经明显不足,消费虽可期,但是收入受到影响之下,消费不能寄望过高。
  经济降温将影响中低收入人群的啤酒消费量,沿海发达地区首当其冲。中国的民营企业提供了70%的就业岗位,尤其是沿海发达地区的外向型民营企业,吸收了上亿的外地打工者。内外经济形势夹击着中国沿海的加工制造企业,高利贷魅影、倒闭潮等新闻词眼时常见诸报端,不用猜测,打工者的收入受到了负面影响,因此消费趋于谨慎。啤酒虽然属于日常消费品,但是大多是在交际与应酬是饮用,经济前景悲观之下,打工者将会减少应酬的频次。
  从天气与经济两个因素来看,2012年中国啤酒消费增速将进一步下降。从区域来看,中西部区域将依然保持较为可观的增速,但华东、东北、北京、广西、内蒙等地区将明显放缓增速。

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作者:屈敬满 来源:中国国际啤酒网-华夏酒报
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