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洛阳宫啤酒情怀永在 我们不愿说再见

时间:2017-8-7 2:04:00

有人在它的陪伴下成长,有人记得它曾经的红火,有人见证它一生的兴衰
洛阳宫情怀永在
我们不愿说再见
  【中国国际啤酒网】今年1月,洛阳宫啤酒厂关停,一个生于此长于此的本地品牌就这样消失了,洛阳人在哀其不幸怒其不争之外,更多的是感到遗憾,不愿与这个陪伴大家几十年的“洛阳名片”说再见。
    洛阳宫没了,但情怀依旧在。让我们来听几位市民讲述与洛阳宫的故事以及对洛阳宫的情感。
    50后记忆:洛阳宫的红火至今难忘
    讲述人:河南老雒阳饮食管理公司董事长 王天喜
    在老洛阳人王天喜的记忆中,20世纪70年代初,当时的洛阳啤酒厂与华山路百货店同期建成营业。
    在他的印象里,最早的洛阳宫啤酒是散装的,运货用的是大的运水车,就像今天的喷洒车,司机开着车在全市送货,每到一处,就用输水管将啤酒注入店家的桶里或者盆里,放在那里等顾客享用。
    “那时的洛阳宫品质很好,当天生产当天卖,夏天能喝上一碗又冰凉又新鲜的洛阳宫,感觉很过瘾。”王天喜说,他第一次喝啤酒是1968年在郑州喝的,后来有了洛阳宫就越喝越上瘾,每年夏天必喝,可以说是资深的“洛阳宫粉丝”。
    洛阳宫啤酒升级后,又生产了一种罐装啤酒,这个罐装不是如今的小罐,而是像桶一样的大罐,一罐有60斤。王天喜曾和朋友共4个人喝了一大罐,那也是迄今为止他喝得最多的一次,每个人都喝得酩酊大醉,那也是他喝得最过瘾的一次。
    那时洛阳宫啤酒紧俏得很,一到夏天,啤酒厂门口车水马龙,人们排着队也不一定能买得到。一到销售旺季,厂领导还要外出躲人,因为找他们批条子买啤酒的人太多了。有一些人看到了商机,在啤酒厂旁边开饭店卖啤酒,有时想喝新鲜的洛阳宫啤酒过过瘾,还得去他们的饭店才能喝得着。
    虽然瓶装洛阳宫啤酒一直存在,但王天喜还是觉得,散装洛阳宫最让人难以忘怀。
    提及洛阳宫的消失,王天喜连声感叹:“可惜!可惜!可惜!”在他心里,夏天无论到哪儿吃饭,提起啤酒必定是洛阳宫,对于喝惯洛阳宫的老洛阳人来说,洛阳宫的消失代表着一种味道的消失。
    60后记忆:见证洛阳宫的兴衰
    讲述人:洛阳火车站退休职工 王女士
    作为城市的对外窗口,火车站展示着城市的形象和文化。洛阳宫啤酒问世初期就出现在洛阳火车站站台的售货亭内,广受外地乘客称赞。
    “那时候站台上售货亭的啤酒种类不多,除了洛阳宫外,还有易拉罐装的啤酒,但是乘客们更愿意购买洛阳宫啤酒。”王女士说,就像唐三彩一样,南来北往的乘客愿意购买当地的特色产品。
    “当时,洛阳宫啤酒最大的优势就是量大,相对于易拉罐装的啤酒,乘客更愿意选择这个啤酒,他们认为性价比高,味道比别的啤酒更浓郁。不过,洛阳宫啤酒也有缺点,就是品种单一,包装不便携带。”
    “那时候,从每天的账簿上能看出,洛阳宫啤酒的销量基本上是其他牌子的几十倍,每次接班时,我们补货最多的也是洛阳宫啤酒。”王女士说。
    后来,随着啤酒市场的发展,越来越多的啤酒品牌开始进驻洛阳火车站,乘客可选择的余地更大了,“这之后,洛阳宫啤酒卖得就不好了,单位停止供货,有的乘客想喝,还能出站到站外附近的超市购买。后来,单位规定不能销售玻璃瓶装的啤酒,洛阳宫就彻底离开了洛阳火车站。”
    王女士告诉记者:“工作这几十年,见证多个本土品牌在火车站的消失,有的是外地乘客不买账,有的是特色不鲜明,像洛阳宫这样的品牌,因为自己不改革而消失,真是可惜了。”
    70后记忆:街边烧烤配扎啤
    讲述人:涧西川菜饺子城  杨新民
    杨新民是栾川县人,1993年到洛阳与人合伙开饭店,其间曾在青岛路卖过两年烧烤。不管是作为经营者还是消费者,提及洛阳宫,杨新民首先想到的是街边烧烤配扎啤,那时的扎啤就是指洛阳宫,一般不会有第二种选择。
    杨新民刚到洛阳那会儿,饭店、烧烤摊见到的啤酒几乎都是洛阳宫。在他的印象中,以前的一件啤酒,是用塑料绳绑着10个瓶子的瓶口处,拿的时候抓着塑料绳,一件件地提起来。后来改良了,用塑料包裹整个瓶身,更好拿放些。
    杨新民说,自己对洛阳宫的感情有一二十年,以前喝啤酒就不想喝别的牌子,几个朋友往店里一坐,不用说,要喝啤酒肯定是洛阳宫。若要喝到尽兴,往往到凌晨两三点了。
    杨新民对洛阳宫感情的淡化,是在2008年、2009年那段时间,洛阳宫的品质出了问题,顾客点的少了,店里进货量也逐渐减少。再后来,其他品牌快速进入洛阳市场,人们的选择余地更大了,喝其他品牌啤酒的人越来越多了。
    饭店里啤酒的销量也说明洛阳宫的优势已不复存在。杨新民介绍,他开烧烤店时,夏天洛阳宫每天的销量为四五十件,即使在普通饭店一天下来也能卖出去七八件,而近三四年,同样是七八件的数量,店里一个月都卖不完。
    从人人喝,到后来即使便宜卖也没有人认可,洛阳宫在饭店的领地已被其他品牌夺取。
    80后记忆:洛阳宫伴随我长大
    讲述人:原洛阳啤酒厂职工子弟 张露(化名)
    “我的父母都在洛阳啤酒厂工作过,如今,一个早已退休,一个已经下岗,但他们对厂还是念念不忘,因为那是他们工作了几十年的地方。”张露说,父母现在还经常说起当年在厂里工作的事情。
    张露告诉记者,自己从小就跟着妈妈在厂里。“妈妈那时候主要在小香槟生产车间工作,爸爸在啤酒车间工作。”张露说,父母的工作是“三班倒”,没有周末,“记得父母曾经说厂里小香槟和啤酒的销量很好,所以他们工作很忙。后来,听说这个厂和菲律宾一家公司合资,然后小香槟没有了,现在市面上的汉斯小木屋有点像当年的小香槟,但味道还是不同。”
    “我不喝酒,但我对洛阳宫啤酒的感情不会比任何人浅。每年过节,厂里的福利是啤酒,我们走亲访友送的也是啤酒。我是看着这些啤酒更新换代、听着这些啤酒的故事长大的。”至今,张露家里还有印着洛阳啤酒厂字样的啤酒起子和圆珠笔,每当外地的朋友和同学来洛阳, 张露总会推荐他们喝洛阳宫啤酒。
    “到了2013年,洛阳啤酒厂被百威收购。”张露说,洛阳宫换了新包装,“感觉它变得陌生了,也觉得洛阳宫不存在了。之后,妈妈也下岗了。”张露说,很多人说被收购的啤酒味道变了,其实变的是大家对它的情怀,因为它不再属于洛阳了。
    对于今年1月洛阳宫啤酒消失的消息,张露认为:“我能理解父母对它的感情,毕竟他们把最好的时光都留在了厂里。但是,只有顺应时代的发展,创新产品和管理模式,企业才能更好地发展。”
    洛阳宫啤酒:从辉煌到没落(一)
    洛阳宫啤酒:从辉煌到没落(二)
    洛阳宫啤酒:从辉煌到没落(三)
    洛阳宫啤酒:从辉煌到没落(四)
    洛阳宫啤酒情怀永在 我们不愿说再见
作者:张静静 张瑜 来源:中国国际啤酒网-洛阳商报
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