倡导诚信兴商、促进社会公平公正
  1. | 沙龙国际
  2. | 行业数据
  3. | 雪花啤酒
  4. | 青岛啤酒
  5. | 沙龙国际
  6. | 燕京啤酒
  7. | 重庆啤酒
  8. | 金星啤酒
  9. | 珠江啤酒
  10. | 金威啤酒
  11. | SABMiller
  12. | 喜力啤酒
  13. | 嘉士伯啤酒
  14. | 朝日啤酒
  15. | 麒麟啤酒
  16. | 其它啤酒
  17. | 经销商
  18. | 会展介绍
  19. | 啤酒招聘
  20. | 啤酒常识
  21. | 营销策划
  22. | 工艺技术
  23. | 曝光台
  24. | 网友天地
  25. | 酒标欣赏
  26. | 相关收藏
  27. | 醉酒百态
  28. | 啤酒MM
  29. | 交易区
  30. | 啤酒泡泡
  31. | 创意广告
  32. | 名家专栏
  33. | 啤酒设备
  34. | 供应商
  35. | 政策法规
  36. | 饮料
  37. | 白酒
  38. | 红酒
  39. | 黄酒
  40. | 乳品
  41. | 桶装鲜啤论坛
  42. | 会员专区
  43. | 联系我们
  44. | 留言本
您现在的位置:首页 >> 重庆啤酒 >> 内容

加减法并举 重庆啤酒转型升级驶入快车道

时间:2017-10-30 2:25:46

  【中国国际啤酒网】党的十九大报告指出,中国经济已由高速增长阶段转向高质量发展阶段,正处在转变发展方式、优化经济结构、转换增长动力的攻关期,建设现代化经济体系是跨越关口的迫切要求和我国发展的战略目标。必须坚持质量第一、效益优先,以供给侧结构性改革为主线,推动经济发展质量变革、效率变革、动力变革,提高全要素生产率,着力加快建设实体经济、科技创新、现代金融、人力资源协同发展的产业体系,着力构建市场机制有效、微观主体有活力、宏观调控有度的经济体制,不断增强我国经济创新力和竞争力。
    作为重庆最受欢迎的消费工业企业之一,重庆啤酒股份有限公司在国内整个啤酒产业低迷、连续25个月销量下滑的情势下,却保持了利润的稳定增长,成为业界一道风景线。作为本地消费品产业升级的样本案例,重啤是如何做的呢?
    产能 削减过剩轻装上阵
    10月24日,尽管已入深秋,重啤股份大竹林酒厂酿造部经理杨勇一如既往地繁忙,火热的火锅与冰爽啤酒的搭配,让重庆市场的啤酒需求长年火热,停不下来。
    今年3月,重庆啤酒大竹林酒厂酿造部获评“中华全国总工会工人先锋号”,这是重啤股份近60年历史上,首次获此殊荣。“这一荣誉的获得,是团队合作的结果,也是公司推行精益生产等的成绩展现。”杨勇告诉记者,厂里通过全面推进精益化生产、“5S”现场管理制度等,让酿造部各项消耗指标,包括啤酒年产量,水、电、蒸汽能耗节约、啤酒损耗节约等,都处于国内啤酒行业的领先水平。
    杨勇的感触还不止这些,重啤股份近年来推行的举措,也影响到酒厂,“近年来从瓶型到SKU,都有调整。”杨勇说,随着公司在产能优化的推进,也带来一些附加值更高的新产品,受到消费者欢迎,酒厂也有所受益。
    重啤推行产能优化,是有原因的。重啤股份企业事务总监谢夷告诉记者,早在2014年,面对中国啤酒行业下滑和产能过剩等情况,重啤开始推进优化,削减过剩产能,提高供应链效率,对一些“可替代性强”、“辐射能力弱”、“运营效率低”的酒厂实施关停生产性业务。
    除了“减法”,重啤股份近年来也在做“加法”。2016年4月6日,重庆啤酒宜宾有限责任公司年产30万千升啤酒生产线技改搬迁项目开工,并于今年9月9日成功试生产,将成为辐射川南地区的重要啤酒生产基地之一。
    产品 高端化促利润增长
    产能优化的同时,产品也在升级。作为重庆的本土企业,重啤股份旗下的山城啤酒与重庆啤酒,深受消费者欢迎,重啤股份也一直依靠这两个本土品牌打天下。
    但2013年后,市场情况发生了很大变化。2013年底开始,中国啤酒市场持续低迷,销量连续25个月呈下滑趋势。对国内啤酒企业来说,这是一段颇为难捱的日子。
    对此,重啤股份并没有等待市场转暖。“我们调研发现,虽然整体市场不好,但主要是低端啤酒下滑严重,高端啤酒反而增长迅猛。”谢夷告诉记者,这背后凸显出市场正从过去的基础性需求,过渡到对高品质的追求,“这既是挑战,也是机遇”。
    2013年年底,嘉士伯经过多轮资本运作,成为重啤股份的绝对控股大股东,而重啤股份也正式成为这家全球第三大啤酒集团的成员。随后,从大股东嘉士伯那里,重啤股份获得了乐堡、嘉士伯、K1664等国际品牌的生产与销售权,为产品高端化提供了有力支撑。这一年,也正式成为重啤股份转型之路的开始。
    在本地品牌方面,重啤股份把重庆品牌作为产品高端化的载体,对其进行整体升级,并于2014年11月正式推出基于全新定位包装的重庆啤酒,包括重啤纯生、国宾、金樽等不同价位的产品线,取得了极佳的市场反馈。在2016年实现净利润1.81亿元,增长375.57%后,今年上半年净利润1.6亿元,继续增长64.55%,远超行业水平。
    市场 明星产品“带节奏”
    在重庆啤酒消费市场,重啤股份占有较高的份额,而且每一个价格段位,都是重啤的明星产品在“带节奏”,比如大众消费的重庆国宾、清淡口味的乐堡;中高端的山城1958、重庆纯生;更高端的K1664、Somersby等。
    “除了产品高端化,打好产品组合拳,也是重啤正在实施的升级战略。”谢夷说,近年来,国内啤酒消费市场进一步细分,进口啤酒渗透率不断提升,消费者的消费需求也逐渐改变。如何满足不同消费者在不同消费场景的消费需求,重啤股份的产品组合也在适时调整。
    重啤股份坚信,一个完整的产品组合,要从饭馆、超市到酒吧,从三四元、数十元到更高价格都能拿得下、填得上。因此,重啤股份从转型开始,走的就是本土强势品牌与国际高端品牌相结合的品牌组合道路。
    2012年,乐堡啤酒进入中国并在重啤股份生产。2013年,重啤股份加大了对乐堡啤酒在生产和市场推广等方面的投入,凭借时尚年轻的定位、独特的拉环设计,乐堡很快成为重庆市民最喜爱的啤酒品牌之一,和中国销量增长最快的国际品牌之一。针对中国消费者口味的冰纯嘉士伯,主推高端餐饮和夜场的K1664白啤,和填补了国内自然发酵果酒空白的Somersby苹果汽酒……则进一步丰富了重啤股份的产品组合。
    2017年,重啤股份加快了步伐,从彩盖版乐堡推出,到特醇嘉士伯重装上市,再到重庆纯生拉罐面世,乐堡野啤酒的铺开……一系列的动作,让重啤股份在市场各价位层、各细分市场和消费场景,均有拿得出手的拳头产品。多层次的产品结构,形成了巨大的综合竞争优势。
作者:李阳 来源:中国国际啤酒网-重庆商报
相关评论
发表我的评论
  1. 大名:
  2. 内容:
  • Copyright Reserved 2008-2018 中国国际啤酒网 版权所有 鲁ICP备07018202号 投稿邮箱:beerxh@sina.com 投诉邮箱:beerxh@126.com 业务邮箱:beerxh@163.com QQ:296090069在线交流  QQ:1102858064在线交流
  • 沙龙国际娱乐