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高振安:新任掌门带领惠泉啤酒重返荣光

时间:2017-11-15 19:30:15

高振安:新任掌门带领惠泉啤酒重返荣光     【中国国际啤酒网】“寒冬渐渐远去,枯草渐渐染绿”。这是高振安写的诗歌《惠泉人》中的其中一句,大概可以形容如今的惠泉啤酒,形势逐渐回暖,希望正在孕育。
    高振安:新任掌门带领惠泉啤酒重返荣光
    人物名片
    高振安
    福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司党委书记、董事长、总经理
    人物印象
    “亮剑”惠泉
    2017年元月2日,高振安受总部调令,从北疆的内蒙古赤峰市来到泉州市惠安县城,他被期待成为拯救惠泉啤酒的“白武士”。年近退休年龄的高振安本来已经可以功成身退:他在燕京啤酒赤峰有限责任公司任职期间,让一个资产不足亿元的企业发生了脱胎换骨的变化,15年来累计生产啤酒331万吨,累计为地方上缴税金18亿元。他还被评为全国劳动模范和先进工作者,功绩显赫。
    任职惠泉啤酒又是一个全新的开始。出身军旅的高振安,把亮剑精神带到了企业管理中,进行了一系列大刀阔斧的改革,把过去企业中想干却干不成的事办成了,让企业从上至下焕然一新。沉寂多时的惠泉啤酒终于又回到泉州人的餐桌上了,曾触及巅峰,也曾经历低谷,我们期待高振安带领惠泉啤酒进入一个新的时代。
    创业故事
    “白武士”空降
    今年元旦,临近六十岁的高振安本以为即将全身而退,却突然接到燕京啤酒总部的一纸调令,他受命从内蒙古赤峰市远赴位于东南一隅的惠泉啤酒公司任职董事长,他将面对的是一个不太乐观的局面:此时的惠泉啤酒已经连续两年出现营收净利的双下滑,2016年惠泉啤酒净利润更是下跌92.7%,仅有167.95万元。高振安的任务只有一个:帮助惠泉啤酒尽快止损,而总部的要求是只许成功,不许失败。
    对于国产啤酒行业来说,这并不是一个好年景,内忧外患正是这一行业的写照。受行业产能过剩、原材料价格上涨、消费习惯改变等因素影响,国产啤酒行业整体进入下行通道。不仅如此,国产啤酒企业还受到进口啤酒的不断冲击,数据显示,2011年到2016年,我国啤酒进口量从64203千升增长到646384千升,增长近9倍。
    军令既出,高振安毅然赴任。这位被评为全国劳模的老将,曾在赤峰创造出全国啤酒行业单厂单品销量第一的奇迹,而这一次他能否带领惠泉啤酒重返昔日荣光?走马上任后,高振安便马不停蹄地开始了市场调研,摸清企业的情况。这位深耕啤酒行业几十年的老将,很快找到了病根:首先是组织管理上的无序,规章制度形同虚设,没有发挥约束效力,造成了成本消耗;其次是产品品类多而杂,缺乏叫得响的主品牌,品牌创新不足;第三是基地市场优势的丢失,基地市场犹如一个企业的生命线,惠泉啤酒所扎根的福建市场不断萎缩,餐饮渠道则几乎覆灭。
    高振安很快对症下药,首先就是先立下厂训、厂规。如今走进惠泉啤酒,“诚立天下,信赢未来”的厂训处处可见。人无信而不立,企业经营亦然,高振安认为诚信是企业立足市场的通行证,它是企业的核心竞争力。如何提高员工的执行力?高振安将三句对员工的要求写入厂规:人进厂,心到岗。良心做人,诚心做事。听听客户的心声,想想自己的言行。不仅有叫得响的口号,惠泉啤酒还确立了严明的纪律,《管子•立政》说:“令则行,禁则止,宪之所及,俗之所破。如百体之从心,政之所期也”,只有做到令行禁止,赏罚分明,企业才能脱离无秩序的状态,才能高效运转。高振安上任之后,惠泉啤酒的员工都收到了一份董事长签发的“军令状”,明确了每个人的职责所在,并做了庄重的承诺,这份“仪式感”唤起了每位惠泉人的担当精神。对有贡献的员工发“嘉奖令”,给触犯规定的员工“吃罚单”,通过奖优惩劣,企业的风气大大扭转,涣散的秩序得以重建。
    匠心酿造新惠泉
    对泉州人来说,惠泉啤酒并不陌生。这家福建省唯一的啤酒上市公司的前身是由一位王姓资本家创办的瓜干酒手工小作坊,距今已经有80年的历史,新中国成立后,被改造为地方国营惠安酒厂。进入20世纪80年代后,惠泉啤酒驶入快速发展轨道,成为泉州人餐桌上的常客,“喝啤酒只喝惠泉”深入人心,其清爽甘洌的口感成了泉州人的独特记忆。
    近几年来,随着外来啤酒侵蚀市场,国产啤酒面临着品牌老化的危机,惠泉啤酒遭遇了前所未有的挑战。如何让惠泉啤酒“王者归来”?重塑品牌,推出一款有记忆点的产品,成为当务之急。
    在经济新常态中,啤酒行业的格局正在向中高端演进,啤酒消费低龄化、高端化的新趋势将继续拉动行业总体量的扩大。对于国内啤酒企业而言,能否抓住这一契机,分享消费升级带来的红利,是一个很关键的问题。惠泉啤酒也应时而动,升级产品结构,并启用了新的标识,一个抽象的惠安女形象醒目地出现在瓶身。泉州人惊喜地发现,熟悉的惠泉啤酒又回归了!
    这个标识将惠泉啤酒的品牌形象与它的诞生地惠安融为一体。黄、蓝、红三个三角形优雅直立,犹如海边惠安女的剪影。三种颜色汇聚了惠安黄斗笠的风情,碧海蓝天的澄澈和闽南红砖的古雅,又象征着啤酒的纯酿、纯净的生态环境和惠安人赤诚的故乡情怀。惠安温润的海风中滋养的惠泉啤酒,汲取着惠安女勤劳、拼搏的精神,这是惠泉人不忘初心的宣言。
    高振安还为惠泉啤酒想了一句朗朗上口的广告词:“厂在身边,酒更新鲜”,因啤酒行业有特殊的消费半径,离工厂近啤酒自然更新鲜。然而惠泉啤酒的新鲜不只因为距离,更在于从原料到生产流程、灌装整个过程中对品质的把控。高振安将“零氧化”写到公司的三大要求中,零氧化指的是在啤酒酿造前期控氧发酵,后期无氧过滤,实现发酵风味的稳定,并保护啤酒的“鲜活”成分,避免酿造后期吸氧。有了“零氧化”的加持,惠泉啤酒淡爽而不苦涩,能保持最原始的啤酒新鲜。不仅如此,每一瓶出厂的惠泉啤酒都会经过1000多个控制点,生产全程确保新鲜度和食品安全。
    让中国人爱上中国啤酒
    蛰伏许久的惠泉啤酒王者归来,让人们对国产啤酒品牌的突围多了一些期待。
    惠泉啤酒最新公布的三季度报告显示,公司前三季度营业收入4.96亿元,同比减少4.1%;归属上市公司股东的净利润812.17万元,同比增加1136.48%。另一方面,惠泉啤酒渠道开拓也在有条不紊地推进,今年前三季度经销商数量净增70家。
    对于惠泉啤酒未来的发展,高振安勾画了路线图:首先是收复惠安、泉州市场这块“失地”,然后以此为据点站稳福建市场,覆盖江浙、两广,进一步拓展整个全国市场版图。
    冰冻三尺,非一日之寒,高振安提出的市场布局自有惠泉人的底气。在高振安看来,惠泉的品牌实力并不差,几十年的公司发展史中,惠泉苦练内功,与时俱进,拥有一流的啤酒生产设备和雄厚的科技研发力量,牢牢抓住了品质这张王牌。
    “属于国产啤酒的时代已经到来”,高振安肯定地说。如今,一批以华为、格力为代表的中国制造新面孔在国内市场攻城略地,“新国货”的崛起,不仅是一种主张,也是时代所需,中国经济进入新常态,需要以创新驱动为特征的实体经济构筑坚实的根基。“过去是枪杆子里出政权,现在是民族工业保江山。”高振安认为,过去国人一味地崇洋的现象将不复存在,现在我们的技术设备足以生产出与国外相媲美的产品。“随着国民对民族品牌认同度的提升,惠泉啤酒必将更深入人心,中国人应该喝自己的啤酒”,高振安说。
    人物对话
    记者:您认为要将惠泉啤酒打造成百年企业最重要的是什么?
    高振安:要把惠泉做大做强,就要全方位建设企业文化,一个人扭转不了一个企业,只有员工集体的智慧,才能造就一个企业,企业没有文化支撑,就难以走远。我们要让公司形成行为规范、纪律严明、做事严谨、精益求精的氛围,将企业打造成一座 “阳光式工厂”,让好环境激发正能量,带来新思想新观念,并在文化建设中融入惠女精神、惠安本地的风俗文化等,打造属于惠泉独有的文化。
    记者:经济新常态下,一家企业应该如何发展?
    高振安:在新常态下,经营好一家企业变得不容易。过去成功的经验未必适合现在的发展,努力可能带来库存而非效益。习近平同志在十九大报告中指出,我国社会主要矛盾已经转化为人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾。企业要永葆创新精神,洞察消费者需求,不断推陈出新,创造企业的特色,才能获得持续发展。


作者:杨翚 来源:泉州商报
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