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杭州千岛湖啤酒董事长郑晓峰:给多少钱都不卖

时间:2017-11-7 2:20:20

“给多少钱都不卖”,这家啤酒企业为什么这么牛!!

    【中国国际啤酒网】在刚刚过去的炎炎夏日,大家肯定没少喝啤酒吧?它清凉的口感,香醇的味道,给我们的闲暇时光增添了不少乐趣。不过在您和您的朋友开怀畅饮的时候,可能无暇顾及它背后的故事,那今天我们带大家来到了一家浙江老 字号的千岛湖啤酒厂,一起来分享它背后的故事。



杭州千岛湖啤酒有限公司董事长 郑晓峰

    【杭州千岛湖啤酒有限公司董事长 郑晓峰】
    我们现在的产品不仅在国内销售,我们还走出了国门,我们把我们的产品卖到了14个国家。
    郑晓峰说,虽然如今的千岛湖啤酒,取到了不错的成绩。但是在国内啤酒行业这个市场,竞争异常激烈。八年前也就是2009年,我省啤酒行业发生了一次“大震荡”,西湖、红石梁等一系列省内知名的区域啤酒品牌,全部被国内外大牌啤酒厂商收入囊中。
    【杭州千岛湖啤酒有限公司董事长 郑晓峰】
    因为他们都是国际大鳄,都是国内大的国有企业,所以我的竞争对手,应该讲是蚂蚁跟大象,他们太庞大了,但是我们也得生存,我们得活下去,所以我们必须要走跟别人不一样的路!
    于是,就在几乎所有人认为,千岛湖啤酒也将难逃被吞并的命运的时候,“掌门人”郑晓峰语出惊人:千岛湖啤酒给多少钱都不卖!
    【杭州千岛湖啤酒有限公司董事长 郑晓峰】
    因为有千岛湖,这么一湖好水,因为啤酒90%是水,千岛湖水的品质有目共睹。当我们面临着,这么恶劣的竞争环境,我们一直在探索,我们从产品的开发上面,我们开发了我们千岛湖的白啤,开发了千岛湖的原浆。
    2009年的行业大洗牌,给一大批曾经驰名浙江的啤酒品牌,换上了别人的“衣服”,比如原来的西湖啤酒,被华润雪花兼并,红石梁啤酒被沙龙国际兼并.......而千岛湖啤酒,成为了仅存的一家浙江人自持啤酒品牌。
其实,无论国内还是国外,啤酒行业以大吃小、兼并重组,可以说家常便饭,不过,正是因为走了差异化发展的道路,千岛湖啤酒超越了常规发展之路。
    【杭州千岛湖啤酒有限公司董事长 郑晓峰】
我们有30多种啤酒,50多种原料,对他们进行生物分析和研究,所以我们能够生产各种各样的特色啤酒。所以未来千岛湖找到的突破口,就是特色啤酒的平台。
    2012年以来,千岛湖啤酒的销量连年增长,涨幅超出行业平均水平8%。今年,千岛湖啤酒重点开发的白啤。不过,在被问到下一个发展目标的时候,郑晓峰却跟007记者讲了这样一个故事。
    【杭州千岛湖啤酒有限公司董事长 郑晓峰】
    讲的是在美国的西雅图,一帮卖鱼的人。卖鱼,本来是很脏很臭的,但是这帮人对待生活、对待工作的态度,把卖鱼变成了快乐,他不仅自己快乐,还带给消费者快乐。你到他店里去的时候,他有的时候会抱牢一个鱼,给你开玩笑,还有把鱼埋在冰里面,嘴巴张开,等你过来的时候,嘴巴动一下、动一下,所以很快乐,现在这个地方变成了一个旅游景点。那么我觉得,人家卖鱼都卖得很快乐,我做啤酒呢,我觉得应该更快乐,所以我就是基于这样一个原因,我开始打造我的啤酒小镇。
    郑晓峰口中的啤酒小镇,是以千岛湖啤酒为依托的,一个开放式娱乐城,不用门票。啤酒、美食、音乐、赛车、温泉,应有尽有。
    【杭州千岛湖啤酒有限公司董事长 郑晓峰】
    我觉得,文化才是能长久的,才是能长远的,所以我们在做我们的啤酒文化体验馆,就是把我们啤酒工厂变成一个工业化旅游的基地,所以我们在打造啤酒小镇,把啤酒跟音乐、跟赛车、跟美学结合在一起,带给人家的是一种快乐,所以我把公司文化改变了,我们未来卖的不是产品,而是快乐,我们叫“酿造快乐生活”。
    一个企业的成长和发展,离不开管理者的悉心经营,不过同样离不开的,还有广大员工们的坚守和付出。
    【《新闻007》记者 王淼】
    糖化、发酵、过滤、灌装,我们一路从生产车间来到了包装车间,给我最大的一个感受就是:这一路走过来,我周围始终围绕着一种啤酒的香气,那我也非常好奇,每天生活在这样的环境里,会是一种怎样的体验呢?
    【杭州千岛湖啤酒有限公司包装部易拉罐工段长 钱晓勇】
    我大概是07年进入啤酒厂的
    到目前为止已经十年了
    刚开始的时候是做电工的工作
    后来因为生产线越来越多了
    我通过竞聘成功当选了工段长的职务
    十年时间,让钱晓勇从一个青涩的毛头小伙子,成长为一名驾轻就熟的工段长。在这期间,他也组建了自己的家庭。钱晓勇说,千岛湖啤酒所传递的“快乐生活”理念,让他一直留在这里不断地奋进。
    【杭州千岛湖啤酒有限公司包装部易拉罐工段长 钱晓勇】
    刚进企业的时候是学校里刚毕业出来
    然后慢慢地 现在已经结婚了
    现在也有个女儿 现在已经四岁了
    刚上幼儿园
    所有人都共同努力
    为这个企业更好地发展
    砥砺奋进,夹缝求生。对于千岛湖啤酒的小企业逆袭之路,专家又是怎样看待的呢?我们一起来听听浙江工商大学浙商研究院副院长杨轶清的看法。
    【浙江工商大学浙商研究院副院长 杨轶清】
    (1)差异化发展 (2)打造文化的啤酒小镇 (3)跟互联网结合
    这三个原因让千岛湖啤酒成功。
作者:不详 来源:网络
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