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哪个啤酒是用糖浆代替小麦和大米的?

时间:2017-3-15 21:32:36

网友dad12312311: 请问哪个啤酒是用糖浆为原料代替小麦和大米的???国内的国外的都可以 网友TQ14863254: 国外(除日本)几乎没有用的 国内用的工厂很多,同一集团旗下的牌子不同的工厂用的也不一样,甚至同一工厂淡旺季也不一样,没法准确回答,实际生产不像你想象地那么简单的。 一般用糖浆的都不是什么高档啤酒。
相关评论 1 楼:117.28.28.* 发表于 2017-3-16 19:50:53 百威啤酒 雪津啤酒 哈尔滨啤酒 这些基本用大米 糖浆 酒花浸膏 低成本代替原材料 罪魁祸首就是百威公司,追求利益最大化的一家公司 2 楼:218.22.116.* 发表于 2017-3-17 13:28:20 不懂啤酒生产不要瞎说 3 楼:219.148.159.* 发表于 2017-3-20 14:56:59 无论用什么原料,最终都转化成啤酒酵母发酵的糖浆,所以,不存在是否用糖浆就不高档的说法,关键是适合自己酵母合适的糖谱(糖的组份)才是关键。产品的一致性是使用糖浆很重要的因素,因为糖浆的糖谱可以通过液相色谱进行稳定控制。
作者: 来源:中国国际啤酒网
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