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最美人间四月天--啤酒酿造培训中级课

时间:2018-3-8 15:13:04

最美人间四月天 你是一树一树的花开,是燕在梁间呢喃。 你是爱,是暖,是希望。 你是最美人间四月天...... 最美的岁月里让我们用知识去点缀,用行动去证明,用热情去追梦。让自己的啤酒酿造技术更上一层楼! 杜门斯亚洲啤酒学院应广大酒粉的要求,为大家精心准备了啤酒酿造技术提高班培训课程。把最好的酿酒知识传递给每一位来学习的酿酒师,让每位学员都能享受来自啤酒的快乐,来自酿造的快乐。 2018,在这新的一年里杜门斯亚洲啤酒学院将结合过去一年的授课反馈,不断优化课程,提升课程质量,为学员们带来更加精彩有效的课堂! 授课内容更加完善,精炼有针对性 实训设备、环境也全面升级改善 通过6天强化学习与训练,理论与实践相互结合,国内知名啤酒专家亲自授课, 助你“打通任督二脉”,精酿技艺“功力倍增”。 培训内容: 为中国精酿啤酒腾飞助力 精酿啤酒在中国的发展与机遇 酿造用水处理方法 啤酒酿造发展史 啤酒的风格 啤酒与健康 啤酒花及辨识 麦芽及辨识 酵母种类与选用 粉碎、糖化工艺、麦汁过滤 麦汁煮沸及后处理 发酵工艺及发酵风味的控制 啤酒后储 酿造实训及注意事项 啤酒酿造设备,原理及结构 品评基本知识介绍 四原味训练(认识您的口味阈值) 啤酒浓度梯度训练 啤酒中主要特征风味物质特点介绍及实训 风味稳定性 品评考试 清洗和消毒技术 啤酒包装 啤酒灌装实训 啤酒储存 答辩及技术讨论 培训日期: 2018年4月23日-28日 培训对象: 精酿发烧友、酿酒师、精酿设备服务人员、酒吧经营者及企业管理人员等,此课程建议有一定酿造基础者学习 培训人数: 小班授课,不超过20人 啤酒作证,上帝是爱我们的!
作者:杜门斯亚洲学院 录入:杜门斯亚洲学院 来源:原创
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