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夏日炎炎,小心啤酒“中暑”!

时间:2018-7-9 10:59:19

七月,全国大部分地区已进入“烧烤”模式,直接热成汪,有木有?酷暑难当啊,有木有? 天气辣么热,一不小心就会中暑,可作为一名资深啤酒粉,人中暑不打紧,有药可医,我们的啤酒可千万别“中暑”! 没错,啤酒也会“中暑”! 先跟小编一起来看看,啤酒究竟是如何“中暑“的! 固然,啤酒中暑的原因与这“烧烤”天气有关,但究其主要原因,还是因“防暑降温措施不当”,导致啤酒氧化加速或(鲜啤酒)生物稳定性出现问题,进而导致啤酒质量变差甚至变坏,于是就“中暑”了。 那么,如何判断啤酒是否“中暑”? •盛酒容器内压力劲涨 •酒液色泽加深 •风味变差 •甚至出现纸板味等不良风味 •清亮的酒液变浑浊 …… 赶紧检查一下你的啤酒是否存在以上症状,如果有,就是啤酒不幸中暑啦~此时啤酒风味大打折扣,口感较差,甚至不得不倒掉,实在是可惜~ 不过,为防患于未然,还是跟小编一起学习如何避免啤酒“中暑”! 1需要温柔的挪动 啤酒在运输或挪动过程中要文明搬运,轻挪轻放,温柔移动,防止和避免啤酒强烈震荡及它的“暴脾气”。 2需要清新、干燥、通风的环境 有的人喜欢把啤酒与烟、海鲜、香料等有异味的东西混合存放,周边堆满杂物,环境封闭不通风,这对储存啤酒是非常不利的,避开上述储存方法。 3需要适宜的温度和避光贮存 光线强烈或阳光直射,温度过高或过低、所处位置不通风,这些对啤酒来说,都不是一个优雅的环境。啤酒“喜欢”避光、温度相对恒定且低温(最好在0~10摄氏度左右)、通风良好、平稳的地方。 炎炎夏日,注意别让你的好酒“中暑”哦!
作者:杜门斯亚洲学院 录入:杜门斯亚洲学院 来源:原创
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